Chăn nuôi gia cầm cần công nghệ AI

(Thế Giới Gia Cầm) – Một trong những giải pháp nâng cao hiệu quả chăn nuôi gia cầm chính là trí tuệ nhân tạo (AI) – công nghệ được dự đoán sẽ tạo bước phát triển đột phá cho ngành chăn nuôi gia cầm thông minh. Tuy nhiên, vẫn có những lo ngại liệu công nghệ này không thực sự “màu nhiệm” như quảng cáo và không ít ý kiến cho rằng, AI đang bị đặt nhầm chỗ vào ngành gia cầm. Nhưng trong tương lai, nhiều người lao động sẽ rơi vào thất nghiệp khi AI được sử dụng đại trà trong các trang trại chăn nuôi. 

Áp dụng AI và những công nghệ thông minh vào chăn nuôi mang lại vô số lợi ích, rõ nhất là hỗ trợ thực hiện công việc nhanh và dễ dàng hơn nhờ nâng cao khả năng lập kế hoạch và dự báo; mở ra nhiều hướng tiếp cận khả thi và phân tích thuận lợi hơn về giá cả cũng như chi phí. Sử dụng công nghệ thông minh là cách để các trang trại nắm rõ hơn về chi phí lao động, và giúp họ tiếp cận thông tin dễ dàng hơn. 

Ngày nay, các công nghệ thông minh còn trở thành cầu nối giúp nhiều trang trại chăn nuôi hợp tác với nhau chặt chẽ hơn. Nhìn chung, AI đang thúc đẩy sự hợp tác giữa khu vực công và tư nhân, cũng như giữa nhà sản xuất và nông dân, thậm chí giữa các đối thủ cạnh tranh, vì chia sẻ dữ liệu là cần thiết để tạo ra các giải pháp AI. 

Tại các nước phương Tây, công nghệ AI đang thúc đẩy ngành gia cầm đi đúng hướng. Trong khi đó, ngành gia cầm ở nhiều nơi trên thế giới vẫn thiếu sự hợp tác, vì có quá nhiều công ty lớn muốn độc chiếm thị trường. Điều này cản trở ngành gia cầm phát triển và đổi mới. Mặc dù có nhiều lo ngại cho rằng AI sẽ trở thành công cụ quyền năng dành riêng cho tập đoàn chăn nuôi có tài chính hùng hậu, nhưng thực tế, những trang trại nhỏ lẻ vẫn có cơ hội. 

AI mang lại lợi ích cho toàn ngành chăn nuôi gia cầm, không chỉ trực tuyến mà còn trong các ứng dụng ngoại tuyến. Công ty phần mềm quản lý gia cầm AbuErdan cũng cho rằng, để công nghệ AI phát huy hiệu quả thực sự, cần phải có sự nỗ lực từ các nhà cung cấp công nghệ, chủ trang trại lớn và nông dân. Thực tế, nhiều trang trại đã thu lợi ích lớn thông qua đầu tư vào phần mềm tiên tiến để tối ưu hóa hoạt động sản xuất khác nhau từ ấp trứng đến quản lý dữ liệu giết mổ gia cầm. Ngoài ra, công nghệ AI cũng có lợi trong việc giảm trộm cắp và gian lận. 

Bất chấp những mặt tích cực, một số lo ngại vẫn tiếp tục xoay quanh AI và công nghệ mới khác. Chẳng hạn, liệu nó có làm giảm cơ hội việc làm hay không và sẽ mất bao lâu để xây dựng hạ tầng phù hợp và đào tạo người vận hành công nghệ? Ai sẽ sở hữu dữ liệu và nó sẽ được sử dụng như thế nào? Tuy nhiên, sẽ có một số công ty không đủ khả năng đầu tư vào AI. Tất nhiên, cũng có tình trạng lạm dụng dữ liệu. Đôi khi AI đưa ra lời khuyên không hoàn toàn đúng. Do đó, người nông dân vẫn phải cảnh giác khi sử dụng AI và các giải pháp dữ liệu khác nói chung. 

Ngoài ra, vẫn còn một số trở ngại trong việc áp dụng AI, ví dụ, sự thiếu cởi mở giữa các nhà cung cấp trong ngành hoặc nhiều nông dân không muốn minh bạch dữ liệu. Mặc dù công nghệ đang phát triển như vũ bão, nhưng tốc độ không đồng đều ở tất cả các khu vực. Tuy nhiên, AI vẫn được kỳ vọng mang lại lợi ích to lớn cho cả ngành chăn nuôi gia cầm và trứng, nhưng phải lưu ý những lợi ích này được chia sẻ và các công ty dù lớn hay nhỏ cũng đều cần thời gian để thích ứng và phát triển.

Nan-Dirk Mulder

Chuyên gia phân tích ngành hàng protein động vật, Rabobank